Da sempre utilizzato in tutto il mondo, il peperoncino è diventato un simbolo di seduzione culinaria proprio grazie alla sua storia millenaria. Dopo il sale, il peperoncino è il condimento più usato. E’ chiamato infatti “il pepe dei poveri”. Le sue proprietà non sono però così afrodisiache quanto salutari. Esistono più di 200 tipi di peperoncino differenti tra loro per forma e colore, tra i quali spicca la varietà rossa, ricca di vitamina C e di sostanze che stimolano la digestione.
Per digerire
Mettete in una tazza di camomilla una punta di un cucchiaio da caffè di peperoncino, zuccherate e bevete d’un fiato.
Per il mal di denti
Fate dei gargarismi con tisane a base di peperoncino. Una sua sostanza, la capsaicina, diminuisce le sensazioni dolorose.
Se brucia
Non bevete acqua. Il miglior rimedio per lenire il fastidio della “bruciatura” è lo Yogurt, lo insegna la cucina indiana. In alternativa, provate un bicchiere di latte o del pane.
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