POLENTA & OSEI SCAMPAI Tempo: 60′ Difficoltà: media Calorie/porzione: 1500600gr di lonza di maiale 200gr di pancetta affettata 100gr di pancetta quadra 150gr di salsiccia salvia, rosmarino 50gr di burro sale, pepe vino bianco mezzo dado 500gr di farina gialla brandy PreparazioneTagliare a dadini la pancetta quadrata. Appiattite la lonza e mettete su ogni fettina di lonza...

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